板栗与锥栗的区别

 每年秋天，路上糖炒栗子的甜香味扑鼻而来，吸引了大家纷纷顿足，前去购买，细心地朋友就发现怎么有的栗子是圆的，有的却是方的呢？炒变形了吗？不是，这其实就是板栗与锥栗的区别。今天小编就介绍下板栗与锥栗的区别。

板栗和锥栗都是栗子的一种，而且名称也只差一个字，在植物分类上，两者是壳斗科栗属植物的果实，原产于中国，但是两者还是有很多区别的。          

 板栗与锥栗的区别之一：名称不同。板栗又称为栗、中国板栗，而锥栗在福建俗称为榛子，其与北方的榛子是不同的种类。北方的榛子，又称为山板栗、尖栗等，分类地位属于桦木科榛属植物。消费者买东西的时候千万别叫错了名字啊，不然买来的东西可不一样哦！

板栗与锥栗的区别之二：外形不同。一般而言，板栗个头稍大，有一面呈平板状，另一面弧形隆起；而锥栗从侧面观好像锥形，水滴状。所以从外形上很容易就将板栗和锥栗区分开。消费者可要留心看清楚哦！

锥栗与板栗的区别之三：种植地域不同。板栗原产中国，现在世界范围内广泛分布，越南、台湾、日本、美洲、欧洲等地都有种植；而锥栗只在福建北部地区才有，而福建的建瓯就是最大的锥栗产区。

另外，锥栗肉质细嫩甘甜，比板栗更适合生吃，当然，糖炒、炖汤等烹调都可以，还可以制成栗粉、罐头、果酱等食用。  

听了小编的介绍，您知道板栗与锥栗的区别了吗？